Baccanale 2013

Baccanale 2013, noi ci siamo!

Imola Baccanale 2013

Vi aspettiamo per gustare le ricette del bravissimo Maurizio.

BONTA’ DI UVA E CIOCCOLATO PER PICCOLI CUOCHI
Per i più piccoli: lunedì 11 Novembre ore 16-18.30
La Casa dei Giochi
Laboratorio di cucina: biscotti con uvetta sultanina e gocce di cioccolato.

Una ricetta per tutte le stagioni

BISCOTTI ALL’UVETTA
Ingredienti per 25 biscotti

  • 220 gr. Farina OO
  • 100 gr. Zucchero
  • 80 gr. Burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 120 gr. Di uvetta
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di acqua

PROCEDIMENTO

  1. Mettere l’uvetta in una ciotola con due cucchiai di succo di limone e due cucchiai di acqua.
  2. In una ciotola disponete la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata di limone e l’uovo.
  3. Impasta fino a formare un composto omogeneo, strizzare l’uvetta e aggiungetele all’impasto.
  4. Con le mani leggermente inumidite formate delle palline e poggiatele su una teglia rivestita di carta forno.
  5. Infornate i biscotti all’uvetta in forno già caldo a 180° e cuocere 10/15 minuti o fino a che risulteranno dorati.
  6. Lasciare intiepidire e servire.
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